Zielony Bazar w Kutaisi. Cała Gruzja w jednym kwartale miasta.

Autor: Tatiana Romańska, 27 września, 2025r.

Zielony Bazar w Kutaisi.

Cała Gruzja w jednym kwartale miasta.

W Kutaisi opublikowano nową mapkę Zielonego Bazaru! To świetna wiadomość, bo kto był na tym targu, ten wie, że łatwo tam krążyć w nieskończoność i skończyć na godzinnych poszukiwaniach reszty wycieczki. 😅 Teraz przynajmniej mamy szansę przestać błądzić jak w prawdziwym gruzińskim labiryncie.

„Bazar, podobnie jak w Atenach, jest centralnym punktem życia i ruchu” – tak w latach 30. XIX wieku opisywał Kutaisi francuski podróżnik Frédéric DuBois de Montperreux. Już wtedy Zielony Bazar był czymś więcej niż tylko miejscem handlu. To tutaj spotykali się mieszkańcy, wymieniali towary, wiadomości i najnowsze plotki.

Początki

Pierwsze wzmianki o targu w Kutaisi sięgają XIX wieku. Handel odbywał się regularnie dwa razy w tygodniu – w środy i piątki. Zielony Bazar szybko stał się głównym punktem miasta: nie tylko centrum zaopatrzenia, lecz także miejscem spotkań społeczności.

Okres radziecki.

Obecny wygląd bazaru w dużej mierze ukształtował się w czasach radzieckich. Wtedy powstała kryta hala z wyraźnym podziałem na sekcje produktów – warzywa, owoce, mięso, nabiał czy przyprawy. Na zachodniej elewacji do dziś można zobaczyć fryz w stylu socrealistycznym, przedstawiający ideę jedności narodów w ramach radzieckiej kultury. Bazar był wówczas centralnym miejscem zaopatrzenia mieszkańców Kutaisi i całego regionu Imeretii, zwłaszcza w świeże produkty od lokalnych rolników.

Lata 90. i współczesność

Po rozpadzie ZSRR bazar przetrwał trudny okres transformacji gospodarczej. Mimo pojawienia się sklepów i supermarketów, Zielony Bazar pozostał najważniejszym punktem zakupów dla mieszkańców. Z biegiem lat był modernizowany: część hal odnowiono, inne zachowały dawny charakter, co dziś daje mieszankę starego i nowego. Główne sekcje wciąż są podzielone według rodzaju produktów, co sprzyja zdrowej rywalizacji między sprzedawcami oferującymi podobne towary.

Co znajdziesz na bazarze ? Wszystko !

Na Zielonym Bazarze w Kutaisi można znaleźć praktycznie wszystko, czego dusza kulinarnego odkrywcy zapragnie. Soczyste owoce i pożywne warzywa czekają w kolorowych stoiskach, obok znajdują się naturalne produkty mleczne od lokalnych gospodarstw oraz różnorodne mięso i wędliny. Nie brakuje aromatycznych, zarówno lokalnych, jak i egzotycznych przypraw, które zachwycają zapachem i kolorem. Na deser czekają tradycyjne gruzińskie słodycze, takie jak chiri czy churchkhelas – naturalne, domowe przysmaki, które trudno znaleźć gdzie indziej. Oprócz produktów spożywczych bazar oferuje też różnorodne punkty usługowe: działają tu małe zakłady fryzjerskie, krawieckie, a nawet apteki i bankomaty, co czyni targ prawdziwym „miastem w mieście”.

Zielony Bazar jako centrum społeczności

Historia bazaru to nie tylko handel, ale też ludzie. Wciąż funkcjonuje w opowieściach taka historia: kobieta w ciąży sprzedająca zioła w latach 40. XX wieku. Była wdową w trudnym położeniu, a inni sprzedawcy kierowali do niej klientów, by jej pomóc zarobić na życie. To nie tylko scena z przeszłości – to wyraźny dowód na to, że Gruzini od zawsze wyróżniają się dobrym sercem, solidarnością i chęcią wspierania innych. Gesty takie sprawiają, że bazar nie jest tylko miejscem handlu, ale też przestrzenią empatii i lokalnej wspólnoty.

Dziś, odwiedzając Zielony Bazar, doświadczysz prawdziwie gruzińskiej atmosfery – to nie tylko eksploracja smaków ziemi, lecz także kontakt z lokalną społecznością. To przestrzeń, gdzie kultura, tradycja i życie mieszkańców spotykają się w najbardziej zachwycający sposób!  Zatrzymajcie się i popatrzcie z zachwytem. Warto !